top of page
Ingrediënten
1 grote komkommer
1 teentje knoflook
1 stengel selder
2 lente-uitjes
60 g spinazie
8 muntblaadjes
sap van 1 limoen
3 ijsblokjes
3 el olijfolie
snufje chilivlokken
zout
Afwerking:
3 à 4 el yoghurt
verse garnalen of garnaaltjes
muntblaadjes
olijfolie
Recept
Bereiding
Schil de komkommer en snijd in grove stukken.
Doe alle ingrediënten van de gazpacho in de mengbeker.
Mix:
1 min / snelheid 10
Breng op smaak met zout en eventueel extra chili.
Laat minstens 1 uur koelen.
Afwerking
Verdeel over glaasjes en werk af met:
een lepeltje yoghurt
enkele garnalen
verse munt
een druppeltje olijfolie
bottom of page